Kerapu Steam

Tadi My Hubby belikan kerapu..katanyer boring dah makan ikan siakap..so kali nie test la kerapu steam...Mmmmm besar jgk ikan kerapu nie..tak muat pinggan..hehehe jom layan gambar kat bawah nie...pastu sesiap nak resepi tu amik la...


Bahan2nyerrr

Seekor ikan kerapu ( sederhana besar )
Bahan A :
1 labu Bawang besar ( dimayang halus )
Bawang putih 3-4 ulas ( diketuk )
Halia 1.5 cm ( dihiris )
Serai 4 batang ( diketuk )
Bahan B :
2 sudu air asam jawa
sesudu kicap sotong @ sos ikan
sesudu sos tiram
serbuk perasa

daun limau purut
cili padi
Cara:

1. bersihkan ikan. panaskan minyak dan tumiskan semua bahan A.
2. bila agak wangi masukkan sedikit air dan juga bahan B
3. masukkan serbuk perasa. akhir sekali masukkan ikan dan daun limau purut serta cili padi kemudian kukus selama 20 minit

besar giler ikan nie....



siap dah ikan kerapu steam.. ikan besar ker pinggan yg kecik.. :P

 big <3 love & Hug

                qasehmansya